SOLO, KLIKSOLONEWS.COM – Siapa yang bisa menolak Ayam Goreng Madu ala Korea yang pedas manis dan super gurih? Dengan tekstur ayam renyah dan saus manis legit, resep ini dijamin bikin nagih.
Bogamania kali ini menghadirkan resep masakan ala Korea, ayam goreng madu pedas manis. Resep ini cukup mudah diikuti dan dimasak di rumah.
Berikut panduan lengkap resep ayam goreng madu Korea pedas manis.
Bahan-bahan
Ayam:
200 gr paha ayam fillet, potong dadu
1 sdt bawang putih halus
½ sdt jahe parut
1 butir telur
2 sdm tepung maizena
1 sdt minyak wijen
2 sdm santan
½ sdt garam
½ sdt gula
¼ sdt merica
¼ sdt penyedap / kaldu jamur
1 cup tepung protein sedang
2 sdm maizena
Saus:
2 sdm kecap asin
4 sdm madu
1 sdm gula palem
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
2 sdt bawang putih halus
3 sdt biji wijen
Cara Memasak resep ayam goreng madu Korea pedas manis”
- Rendam Ayam: Campur ayam dengan semua bahan rendaman. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Balur Tepung:Campurkan tepung protein dan maizena, lalu balurkan ayam hingga rata.
- Goreng Ayam: Goreng ayam hingga kuning keemasan dan renyah.
- Masak Saus: Tumis bawang putih dengan minyak, masukkan semua bahan saus, aduk hingga mengental
- Campur Ayam & Saus: Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk rata hingga terbalut saus pedas manis.
- Sajikan: Taburi dengan irisan daun bawang untuk garnish. Ayam Goreng Madu Korea siap dinikmati!
Tips resep ayam goreng madu Korea pedas mani, untuk sensasi pedas lebih nendang, bisa tambahkan 1 sdt gochujang (pasta cabai Korea) ke dalam saus. Selamat mencoba! (KS01)
About The Author
